Het pizza seizoen is geopend!
Zaterdag de starter (poolish) al gemaakt voor het pizzadeeg. Het deegrecept (5 personen) kun je hieronder bekijken. We hebben 5 pizza’s gemaakt van elk 250 gram.
Eerst de pizza oven thuis opgestookt. Na ander half uur was deze goed op temperatuur. Voor het opstoken hebben we beuken- en eikenhout gebruikt.
De pizza’s hebben we binnen opgegeten, nog iets te koud om in de buitenkamer te zitten.
Al zin in! Nu nog wat zonniger weer bestellen….